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¿Te gustaría formar parte del equipo del Gran Hotel La Florida?

Gran Hotel La Florida 5* GL, miembro de Leading Hotels of the World, ofrece verdaderas oportunidades de carrera con el objetivo del desarrollo continuo de todos los miembros del equipo. Proporcionamos un servicio de excelencia, profesional, personalizado y a la vez familiar, donde nos anticipamos a las necesidades de nuestros huéspedes con el fin de lograr su fidelidad.

Posiciones abiertas:
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Ayudante de Cocina
Ayudante de Cocina

Se precisa incorporar un AYUDANTE DE COCINA para integrarse al equipo de cocina de nuestro hotel.

Funciones:

  • Control de la lista de preparación del turno anterior
  • Realización de posibles comandas de clientes
  • Revisar calidad y cantidad de toda la preparación sobrante de la partida correspondiente
  • Control y organización de la recepción de mercancías
  • Preparación de las partidas de Bar Miramar, Lobby y room service.
  • Preparación de la comida del personal
  • Servicio de cualquier outlet, incluído banquetes
  • Realización de la mise-en-place en producto para el servicio del día siguiente según ocupación estimada
  • Limpieza y organización de la partida al finalizar el servicio
  • Comunicación con el siguiente turno
  • Cumplimiento de la política ambiental


Tendrás la posibilidad demostrar tus capacidades en una cocina con un buen clima laboral y te ofreceremos una formación continuada a cargo de nuestros cocineros.
Además la empresa pone a tu disposición beneficios sociales tales como descuentos, lavandería y manutención.
¡Envíanos tu candidatura a esta gran oportunidad!

Estudios mínimos

Formación Profesional Grado Superior - Hostelería y Turismo

Experiencia mínima

Al menos 2 años como cocinero.

Requisitos mínimos

Formación en vigor de Manipulación de Alimentos.

Proactividad, trabajo en equipo e Interés en mejora continua.

Valorable experiencia en hoteles 5*GL

Imprescindible residente en Barcelona

Horario

Lunes a domingo

 

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Friegaplatos/Runner
Friegaplatos/Runner

Se precisa incorporar un FRIEGAPLATOS/RUNNER para integrarse al equipo de cocina de nuestro hotel.

Funciones:


· Limpieza de vajillas, cocina y utensilios.

· Colaboración en la limpieza, distribución y conservación de las cámaras de frío

· Ayudar a cocineros si el trabajo lo requiere

· Responsable de sacar las basuras

· Reciclaje de los residuos de forma correcta y ordenada

· Tener actualizado el Carnet de Manipulador de Alimentos

· Conocer y cumplir las normas básicas de PRL

 

Tendrás la posibilidad demostrar tus capacidades en una cocina con un buen clima laboral y te ofreceremos una formación continuada a cargo de nuestros cocineros.
Además la empresa pone a tu disposición beneficios sociales tales como descuentos, lavandería y manutención.
¡Envíanos tu candidatura a esta gran oportunidad!

Experiencia mínima

Al menos 2 años como Friegaplatos.

Requisitos mínimos

Formación en vigor de Manipulación de Alimentos.

Proactividad, trabajo en equipo e Interés en mejora continua.

Valorable experiencia en hoteles 5*GL

Imprescindible residente en Barcelona

Horario

Lunes a domingo

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Becario F&B
Departamento de F&B

Precisamos incorporar un Becario en el departamento de F&B de nuestro hotel. 

Funciones:

  • Realización de la mise-en-place para el servicio
  • Revisión del montaje de las mesas y sillas, así como condiciones de la sala.
  • Informar al supervisor ante cualquier rotura, desperfecto o falta de limpieza en la sala. Seguir el SOP (Standard operation process)
  • Interesarse en todo momento sobre la satisfacción del cliente/servicio con el objetivo de poder corregirlo a tiempo.
  • Mantener la limpieza de office y back durante el servicio y dejarlo correctamente preparado para el turno siguiente.
  • Cuidado exquisito con todo el material del hotel (vajilla, cristalería, mobiliario, mantelería, etc).
  • Orden y limpieza de zonas de servicio
  • Correcta uniformidad, identificación e higiene personal.
  • Seguir las normas de cortesía en atención al cliente
  • Atención al cliente en los diferentes outlets del departamento
  • Colaboración en montaje de eventos y servicios de los mismos
  • Control y seguimiento de los estándares Leading Hotels of the world.

La empresa ofrece un buen ambiente laboral y el acceso y participación a las jornadas lúdicas que se establezcan (Inter Hotel Games, fiestas de personal, etc...) así como a los beneficios sociales establecidos por la empresa tales como descuentos en los servicios del hotel, ampliable a familiares y amigos, la manutención en horas de servicio, acceso gratuito de servicio de lavandería para el uniforme, formación continua a cargo de la empresa y seguimiento y tutelaje de las prácticas

Requisitos

Imprescindible poder realizar un convenio de prácticas con tu Universidad o Escuela. 

Conocimiento avanzado de Español e Inglés, valorable una tercera lengua. 

Proactividad, trabajo en equipo e Interés en mejora continua.

 

Duración de las prácticas

6 meses

Horario

Lunes a domingo

 

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Becario Finanzas y Compras
Finance Trainee

Precisamos incorporar un Becario en el departamento de Finanzas de nuestro hotel.

Funciones:

El hotel precisa la incorporación de una persona de prácticas para realizar un cross-training.

Los departamentos en cuestión son Finanzas por 6 meses y Compras por 6 meses más. Es decir, un total de 12 meses como trainee.

Funciones a realizar en Finanzas:
o Control y contabilidad de facturas de proveedores
o Contabilidad de caja Administración
o Contabilidad de tarjetas
o Preparar pagos proveedores
o Reclamación créditos pendientes
o Archivo
o Actualización diaria Excel producción y banco
o Control de la cuenta de Gastos Anticipados
o Otras funciones Administrativas

Funciones a realizar en Compras:
o Albaranes y facturas, salidas de almacén, recuento de inventario, etc.
o Control de stocks, caducidades, pedidos
o Organización almacén, control entradas mercancías (alimentos, material limpieza, etc), revisar temperaturas, caducidades, nº de lote, entre otros.
o Preparar pedidos de todos los departamentos
o Alguna reunión puntual más adelante con proveedores.
o Elaborar presupuestos para los distintos departamentos del hotel
o Conocer proveedores, consumos de productos, precios, así como también las necesidades de cada departamento y cómo se maneja el SAP (programa informático de administración)

La empresa ofrece un buen ambiente laboral y el acceso y participación a las jornadas lúdicas que se establezcan (Inter Hotel Games, fiestas de personal, etc...) así como a los beneficios sociales establecidos por la empresa tales como descuentos en los servicios del hotel, ampliable a familiares y amigos, la manutención en horas de servicio, acceso gratuito de servicio de lavandería para el uniforme, formación continua a cargo de la empresa y seguimiento y tutelaje de las prácticas

Requisitos


Imprescindible poder realizar un convenio de prácticas con tu Universidad o Escuela.

Conocimiento avanzado de Español e Inglés, valorable una tercera lengua.

Proactividad, trabajo en equipo e Interés en mejora continua.

Duración de las prácticas
1 año

Horario
L-V 9-18h

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Becario Reservas
Becario Reservas

Se precisa la incorporación de una persona de prácticas en el departamento de Reservas.

Funciones:

  • Cotización de reservas vía mail y teléfono
  • Impresión e introducción de reservas en el PMS
  • Realización de cobros de las reservas no reembolsables
  • Atención telefónica
  • Gestión de peticiones de clientes
  • Impresión y gestión de los listados diarios
  • Chequeo de las Extranets diario, revisión de reservas a 3 días vista (tarifas, fechas, etc.)
  • Apoyo en chequeo de comisiones
  • Envío diario de la ocupación anual y el pick del día.

        
La empresa ofrece un buen ambiente laboral y el acceso y participación a las jornadas lúdicas que se establezcan (Inter Hotel Games, fiestas de personal, etc...) así como a los beneficios sociales establecidos para los empleados tales como descuentos en los servicios del hotel, ampliable a familiares y amigos, la manutención en horas de servicio, acceso gratuito de servicio de lavandería para el uniforme, formación continua a cargo de la empresa y seguimiento y tutelaje de las prácticas

Requisitos

Imprescindible poder realizar un convenio de prácticas con tu Universidad o Escuela.

Conocimiento avanzado de Español e Inglés, valorable una tercera lengua.

Proactividad, trabajo en equipo e Interés en mejora continua.

Duración de las prácticas

1 año

Horario

Lunes a Viernes de 9 a 18h

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Pastelero/a
Pastelero/a

Se precisa incorporar un pASTELERO/A para integrarse al equipo de cocina del hotel.

Funciones:

  • Preparación y elaboración de tartas y postres para eventos y para el servicio del restaurante
  • Cambio de carta según temporada de los diferentes outlets.
  • Control y almacenamiento de los productos y materias primas necesarias en su elaboración.
  • Organización y limpieza del área de trabajo y conservación de los utensilios y material de trabajo.
  • Colaborar con los trabajos requeridos por sus superiores.
  • Trabajar en equipo asistiendo a diferentes partidas
  • Actuar en todo momento bajo las normas de seguridad e higiene en el trabajo.
  • Conocimientos de elaboraciones sin gluten y diversas intolerancias
  • Conocimientos de panadería..

Tendrás la posibilidad demostrar tus capacidades en una cocina con un buen clima laboral y te ofreceremos una formación continuada a cargo de nuestros cocineros.
Además la empresa pone a tu disposición beneficios sociales tales como descuentos, lavandería y manutención.
¡Envíanos tu candidatura a esta gran oportunidad!

Estudios mínimos

Formación Profesional Grado Superior - Hostelería y Turismo

Experiencia mínima

Al menos 2 años como PASTELERO.

Requisitos mínimos

Imprescindible disponer de vehículo propio

Formación en vigor de Manipulación de Alimentos.

Proactividad, trabajo en equipo e Interés en mejora continua.

Valorable experiencia en hoteles 5*GL

Imprescindible residente en Barcelona

Horario

Lunes a domingo con dos días de descanso rotativos

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Hostess Trainee
Hostess Trainee

Precisamos incorporar un becario para la posición de Hostess en el departamento de F&B de nuestro hotel.

Funciones:

  • Recepción de los clientes para restaurante y terraza del departamento de F&B.
  • Realización de la mise-en-place para el servicio de restaurante o terraza.
  • Control y responsabilidad de apertura de espacios y gestión de mesas.
  • Responsable de Reservas para el restaurante “Café 1925” y “Les terrasses”.
  • Revisión del montaje de las mesas y sillas, así como condiciones de la sala.
  • Informar al supervisor ante cualquier rotura, desperfecto o falta de limpieza en la sala.
  • Seguir el SOP (Standard operation process)
  • Interesarse en todo momento sobre la satisfacción del cliente/servicio con el objetivo de poder corregirlo a tiempo.

 

La empresa ofrece un buen ambiente laboral y el acceso y participación a las jornadas lúdicas que se establezcan (Inter Hotel Games, fiestas de personal, etc...) así como a los beneficios sociales establecidos por la empresa tales como descuentos en los servicios del hotel, ampliable a familiares y amigos, la manutención en horas de servicio, acceso gratuito de servicio de lavandería para el uniforme, formación continua a cargo de la empresa y seguimiento y tutelaje de las prácticas

Requisitos

Imprescindible poder realizar un convenio de prácticas con tu Universidad o Escuela.

Conocimiento avanzado de Español e Inglés, valorable una tercera lengua.

Proactividad, trabajo en equipo e Interés en mejora continua.

Duración de las prácticas

6 meses

Horario

De lunes a Domingo con dos días de descanso. 

Horario turnos de 14-22h; 13-21h o 15-23h

 

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